雪里红包饺子怎么拌馅（雪里红馅素水饺怎么调馅）

雪里红包饺子的馅料需要用到猪肉、虾仁、水发木耳、香菇等多种食材，将这些材料切碎后放入碗中，加入适量生姜、葱末、盐、胡椒粉、料酒、酱油等调料，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半小时。

在包饺子前，取出馅料，再加入适量的芝麻油和香油，搅拌均匀后即可开始包饺子了。注意不要放太多馅料，否则容易破裂，包好的饺子需要轻轻拍一下，让饺子底部扁平，这样才能煮出漂亮的雪里红包饺子。

雪里红包饺子的馅料由猪肉馅、韭菜、生姜和葱等多种食材组成，口感香脆可口。拌馅的时候，首先需要将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、鸡精和姜末，搅拌均匀后放置十分钟左右，让馅料充分吸收味道。

然后将洗净的韭菜切成细末，加入馅料中，再加入切碎的葱和姜末，揉搓均匀即可。最后将馅料放入饺子皮中包好，入锅蒸煮或煮熟即可食用。