十三香可以烧河虾吗（十三香河虾的正确做法）

十三香可以烧河虾，新鲜的河虾清洗干净，沥干水份。在河虾中撒入适量的盐，花椒粒，搅拌均匀，腌制十分钟。

锅内加油，大火，油烧热放入八角，倒入小河虾快炒几下，加入料酒、生抽、陈醋、葱段、蒜片，一直翻炒到锅内没有一点水份，即可出锅。炒这个河虾时，陈醋是必不可少的，只有加了醋的河虾翻炒后，虾皮才是香脆的。