小虾皮家常做法(虾皮的正确做法大全)

小虾皮家常做法(虾皮的正确做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-11-29 04:46:25

小虾皮家常做法

食材:

紫菜 根据自己需求,我用一点哦

虾皮 适量

花生油 一点点

盐 适量

鸡蛋 1个

葱花 根据自己喜好

做法:

一小撮紫菜洗净,虾皮冲洗干净,葱花备好,再准备一个鸡蛋。锅内加清水烧开以后放入紫菜。锅开以后调小火,把搅好的鸡蛋均匀倒入锅中,注意一定要小火,同时用勺子搅动,这样蛋花漂亮哦!再加入虾皮和葱花,我依然用的是小火,大火容易出沫。淋上一点点花生油(芝麻油)提香,加适量盐出锅喽!

看看这刚出锅的虾皮紫菜汤,是不是很有食欲。

用料

虾皮 1把.油 适量.韭菜 小小把

红菜椒 少半个.蚝油 适量(可不放)

葱花 适量

步骤 1

虾皮过凉水清洗两遍,控干待用,口淡的稍微多泡会儿。

步骤 2

准备所有配菜

步骤 3

花椒炸香后捞出

步骤 4

放葱花炒香

步骤 5

放虾皮炒至变色(浅浅的金色)

步骤 6

放葫芦卜和红椒,翻炒几下再放韭菜

步骤 7

放一点点蚝油,韭菜熟了就可以出锅了

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