1、在长江中下游地区，早稻一般于3月底4月初播种，7月中下旬收获；
2、中稻一般4月初至5月底播种，9月中下旬收获；晚稻一般于6月中下旬播种，十月上中旬收获。
3、同一地区，种完早稻可以接着种植晚稻，俗称双季稻。而中稻生育期较长，同一地区一年只能种植一次。一般必须在立秋前结束，10月下旬－11月晚稻收割
水稻收割分三个时期，青粮，霜前，霜后，这其中青粮产量最高，霜前出米率最高，霜后最保守，最好卖。
水稻一般步骤：犁田、肥田，撒种，培育幼苗，拔出幼苗，再次犁田，插秧，打药，收割，打谷，晒干，分壳，保存。
青粮的收割时间：白城这边，最早的青粮收割时间是8月28号，品种是绥粳18，稻粒黄，稻杆绿，活秆成熟，唯一的缺点就是水稻稀，沙土地。每公斤售价1.3元，正午收成在21000至22000斤之间。从8月28号开始，就陆陆续续开收，价格也一路上涨，到九月6号左右，涨到了1.4元一斤，产量也开始下降，每晌也是2000斤。青粮是水稻产量最高的，但是一定要早熟品种，在这个时间段，它完全成熟，并且含水量高，别的品种不行。绥粳18，干粮17000斤。
霜前收割：霜前收割的水稻，水分在17个左右，这个时间的水稻出米最多，好的地块，产量也能达到每晌地20000斤，收割后需要晾晒一阶段，最后被米厂收走。正常的年头，我们是9月22号左右来霜，霜前收的，就是在18号到22号之间，太早湿度大，太晚就算干粮了。霜前收割的水稻，需要一定的场地晾晒，没有场地的不要收，晾不起。
霜后收割：霜打死的水稻，水分最小，产量完全就靠种植者的技术管理，和水稻的潜力，生育期越长的品种，产量就越高。雨后的水稻卖粮，只看一样，就是出米率的多少，7个米的多卖钱，6个米的少卖钱，不用担心卖不动，最后会有粮库兜底。
那有什么问题呢？收粮时，必须让粮商留一份押金，不留押金，一万元一份正好，收割机收粮时，必须慢一点，选择半喂入收割机，时间从上午10点到下午5点，过早过晚收不到，稻谷湿度大，打不干净。霜前收的水稻，要控制水田地里的水，最好是能撑住车，不然稻草被压到泥里，不好整，来年种地费工。还有就是收割时间，虽然能提前，但也要到9点才开始，晚上5点多也要收工，半喂入收割机最好，全喂入也可以收了。
