锅中倒入油和白糖，开小火不停的搅拌，慢慢熬煮至白糖融化，糖液呈现深金黄，用铲子舀起糖浆垂直往下掉，把一点糖浆放入凉水中取出，如果糖凝固了，就成功了，不凝固就欠火候没成功。
先把少许油倒入锅内，然后倒入白沙糖，小伙熬，等到糖发黄冒小泡，就可以了
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