用油熬糖的做法(白糖怎么熬才能反沙)

用油熬糖的做法(白糖怎么熬才能反沙)

首页维修大全综合更新时间:2024-11-15 03:00:15

用油熬糖的做法

锅中倒入油和白糖,开小火不停的搅拌,慢慢熬煮至白糖融化,糖液呈现深金黄,用铲子舀起糖浆垂直往下掉,把一点糖浆放入凉水中取出,如果糖凝固了,就成功了,不凝固就欠火候没成功。

先把少许油倒入锅内,然后倒入白沙糖,小伙熬,等到糖发黄冒小泡,就可以了

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