长白菜怎么炒好吃（大厨教长白菜怎么炒好吃）

长白菜炒的好吃方法:

1. 长白菜洗净切好，蒜切片

2. 热锅，加油少量。稍热后放如干辣椒和蒜片，翻炒片刻

3. 加入切好的长白菜，翻炒片刻，加入少量水，引出白菜的水分

4. 炒到白菜出水，加入少量料酒

5. 继续翻炒2分钟，等汁水稍稍减少，装盘完成