烤肉几分熟如何分辨（烤肉怎么知道它是几分熟）

主要通过三种方式来判断烤肉的生熟：

第1种是辨色。烤肉熟没熟，主要看颜色，如果颜色改变，变成半白色的，这个时候大概已经有95%熟了，如果肉上特别是瘦肉处，出现略微的焦印，那表示已经是100%的熟了。

第2种是闻香。烤肉如果熟到95%以上，就会散发出阵阵的肉香，这种肉香非常的饱满和有引诱食欲力，而且相当的浓烈，这时候就表示烤肉已经熟了。

第3种是看形。绝大多数的烤肉都带有很多的油脂，当肉烤熟之后，随着油脂的流失和蒸发，肉的体积会比原来的要小，而且略微卷曲。这时候烤肉的形状和刚放上烤板之前是完全不同的。这也提示烤肉已经熟了