南瓜球怎么做又酥又脆

南瓜球怎么做又酥又脆

首页维修大全综合更新时间:2023-05-31 13:31:46

南瓜球怎么做又酥又脆

主料:南瓜300g,生粉60g,盐5g,糯米粉100g,鸡精3g。

南瓜球的做法步骤:

1.南瓜去皮切大块上蒸锅蒸熟,时间约8-10分钟左右。

2.将熟南瓜取出,倒去多余水分,加入盐、鸡精、生粉拌匀制成南瓜糊,然后加入糯米粉适量混合拌匀,直至南瓜可以稍成型。

3.南瓜糊捏成一个个小球状,表面均匀裹上面包糠。

4.裹好面包糠的南瓜球放盘中备用。

5.在热锅里注油,放入裹好的南瓜球,炸至表面金黄,约2分钟左右,依南瓜球大小看炸的时间长短。

6.在过滤网中过滤掉多余的油。

7.盛入盘中,即可享受美食啦。

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