猪骨汤的家常做法（猪骨汤的做法最正宗的做法）

材料：猪大骨 1000克

姜适量

香叶适量

葱 适量

盐适量

料酒适量

鸡精适量

醋适量

做法

1、猪大骨洗净。

2、放水里焯3分钟，捞出漂净。

3、高压锅放适量清水，放下骨头。

4、加姜，葱，香叶，醋，料酒，大火煮开，小火40分钟。

5、撇去浮油，加盐，鸡精。

6、加葱花即可。

主料：

猪大骨头600g

辅料：

姜适量 ，八角适量 ，花椒适量， 食盐适量。

步骤1

将猪骨棒从中间剁开。

步骤2

入沸水烫一下，撇去浮沫。

步骤3

然后放入姜葱，八角，花椒熬制20分钟。

步骤4

土豆 ，胡萝卜切块儿。

步骤5

将土豆，胡萝卜放入锅中

步骤6

熬制40分钟，加入盐调味即可。