泡绿豆芽四天了都没长出来 水天天换 天天臭 为什么 还能吃吗（泡的绿豆芽为什么一直不长）

别吃了。绿豆芽应该很好发的，最迟第二三天就应该出芽了。你这情况有可能是绿豆质量不好。你再按下面方法试一下，再不行就只能换豆子了：1、晚上睡觉前把绿豆淘洗一下，注意量不要太大，一把的量试试就可以了。2、淘洗同时丢掉有洞的、漂浮在水上面的。3、用水把绿豆泡一晚上。4、第二天早上用淘菜篓子把豆子沥水，菜篓子用个盆子接住水，然后放在遮光处。菜篓子上面最好盖一个黑布，每天至少冲水一次，保持黑布盖上。

主要针对你豆子容易臭的情况。重点一是，豆子量不能太多，堆在一起容易发臭，你可以小量试如果成功，以后再自己调整量。重点二，尽量通风。以前我也试过在网格上面放卫生纸或者纱布然后再放豆子，上面再放纱布，实际效果不妙，老臭。菜篓子比较高，黑布盖得跟豆子有一定距离，豆子下面也取消了多余的保湿的东西，“妈妈再也不用担心我的绿豆发臭了”！