猪舌头配莲藕炖汤好。
材料:莲藕500克,猪舌一条,八爪鱼干50克,红枣12颗,陈皮一块,盐少许
步骤:
1、莲藕去皮洗净。
2、猪舌放滚水中高火3分钟取出刮去舌苔洗净。
3、八爪鱼干洗净,红枣去核洗净,陈皮泡软洗净。
4、适量清水大火6分钟至滚放入全部材料中火30分钟下盐调味即可。
材料:猪舌头、当归
做法:
1.舌头清洗干净,用开水泡下,刮去白膜。
2.切成片,再用温水漂洗干净。
3.放入砂锅,放适量清水,放入当归。
4.放入姜,开大火煮开,再开小火炖一小时左右。
5.起锅时加适量盐调味即可。