清炖猪蹄 请问里面都放什么调料（清炖猪蹄必放的四种调料）

清炖猪蹄的调料通常包括姜片、葱段、料酒、冰糖、盐和清水。姜片和葱段可以去掉猪蹄的腥味，料酒和冰糖能增加猪蹄的鲜味和甜味，盐可以调节味道，清水则是烹饪的基础液体。

有些人还可能会加入桂皮、八角等香料，以增加猪蹄的香气和口感。总的来说，这些调料能够帮助猪蹄炖制出清香鲜美的口感，使得猪蹄更加美味可口。

1.制作清炖猪蹄我们除了需要准备好猪蹄之外，还需要准备黄豆、一小把花椒、八角、大葱、生姜以及若干个干辣椒。调料我们需要准备黄豆酱、酱油、冰糖、料酒以及盐。

2.在开始之前我们先将准备好的黄豆放到清水里浸泡大概半个小时左右，然后我们就正式开始制作好吃的清炖猪蹄了。