所需材料：
- 玉米粒：1罐或2个玉米棒
- 胡萝卜：适量
- 青豆：适量
- 火腿肠：适量
- 洋葱：适量
- 蒜瓣：适量
- 鸡蛋：2个
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 准备工作：将玉米粒、胡萝卜、青豆和火腿肠切小粒备用。洋葱和蒜瓣切末备用。
2. 热锅烧油：热锅倒入适量的植物油，加入洋葱和蒜末炒香。
3. 爆炒配料：加入火腿肠、胡萝卜、青豆等配料，翻炒均匀。
4. 加入玉米粒：将玉米粒倒入锅中，继续翻炒均匀。
5. 调味：加入适量的盐、白胡椒粉和少许生抽，搅拌均匀。
6. 炒熟蛋液：将鸡蛋打散，倒入锅中，快速翻炒使蛋液均匀包裹在食材上。
7. 出锅食用：炒熟后即可出锅，装盘享用。
1/7
肉末切碎，黄瓜，火腿肠切碎
2/7
玉米剥粒，过水煮开，晾干
3/7
番茄去皮，切块
4/7
先炒肉末，加生抽
5/7
加入番茄，炒成汁
6/7
加入其他火腿肠，黄瓜，玉米爆炒
7/7
出锅
玉米洗干净掰下玉米粒
步骤2
鸡蛋放入5克盐打散
步骤3
米饭放入蛋液里拌均匀让每一颗饭粒沾满蛋液
步骤4
锅里入油烧热，入米饭炒至松散粒粒分明
步骤5
入玉米炒熟即可
步骤6
盛出撒上少许葱花开吃
烹饪技巧
可以根据个人口味加葱花或者蒜苗、芹菜末
我喜欢原味浓浓的蛋香所以没加
