热干面生坯配方（热干面加盟品牌排行榜）

食材准备：碱面若干、芝麻酱 适量、辣萝卜适量、小香葱适量、红油适量、鸡精适量、老抽适量、花生油或芝麻油适量、卤水适量、胡椒粉适量(白黑胡椒都行)

注：

1、每家热干面的味道都不一样，好吃的都有自己的取胜秘诀，各家各味。

2、热干面不是芝麻酱越多越好，面太干也不好吃，出来的最佳效果应该是根根滑爽的，而不是粘满结坨的芝麻酱，如果太干，请加一点热水或者卤水或者醋。

3、如果怕手忙脚乱也可以把说的所有调料先放入碗里备用，捞出面后迅速拌匀