白辣椒的制作方法（最正宗干白辣椒的制作方法）

白辣椒可以直接用酱油泡，也可以切碎用醋泡，或者切碎了加入盐腌制3天就可以好。

自制白辣椒的做法

小辣椒，嫩嫩的，味道更佳哦

洗干净后用开水烫一下，一变色赶紧捞出来啊，别整熟喽

烫好的辣椒控干水，铺开在太阳底下曝晒，必须要在太阳好的时候啊

晒的过程中记得翻翻个儿啊，几个小时就能晒白啦

晒好的辣椒对半剪开，或者剪成四瓣都成

加盐揉搓变软，第二天继续曝晒至半干

晒的差不多这个样子就可以了

如果有坛子的呢 就晒差不多7、8分干就可以，如果没有坛子呢，就尽量晒的干一些吧