玫瑰雪花是一道精致美味的甜点，制作方法简单。首先准备玫瑰花瓣和蛋清，将蛋清打发成绵密的蛋白霜，然后轻轻拌入玫瑰花瓣糊。
接着将混合好的糊放入裱花袋中，在烤盘上挤出花瓣形状，放入预热好的烤箱中烤至金黄色即可。
最后在热乎乎的玫瑰雪花上撒上适量的糖粉，即可美味享用。这款甜点口感清新，香甜可口，是冬日里的一抹温暖甜意。
答：玫瑰雪花的做法步骤如下：1、首先把材料按上面比例称重分配好
2、黄油放不粘锅融化，最好用电磁炉，电磁炉全程小火
3、黄油融化以后放棉花糖不停搅拌，直至棉花糖融化
4、棉花糖融化到这个样子就可以关火到奶粉了，我这个程度做出来棉花糖比较软，如果爱吃稍微硬一点的，棉花糖加热时间可以延长
5、关火到入奶粉，搅拌均匀
6、然后把剩下的坚果，饼干到入锅里搅拌均匀
7、我是带着不沾手套直接用手搅拌的，这样会比较方便些
8、拌好放准备好的模具里，模具下边提前撒上玫瑰花瓣，我这种是可即食的
9、按压平整，可以借助擀面杖之类的工具，上面在撒一层玫瑰花瓣，先撒然后在按压
10、按压好放凉就可以切了
11、最后就是装入雪花酥专用袋子，这样是不是就比较好看了，送人跟卖的基本差不多了。
