干竹笋丝炒牛肉做法（牛肉炒竹笋最简单的做法）

非常简单。
先将干竹笋丝泡软，切成合适的大小。
然后炒锅烧热，放入适量油，放入洗净的牛肉切块煸炒，待变色后加入切好的干竹笋丝，继续翻炒，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、味精等调味料，继续翻炒均匀即可。
由于竹笋丝质地独特，口感鲜嫩回甜，而牛肉则具有丰富的蛋白质和多种营养元素，两者搭配炒制，营养美味，是一道家庭常见的下饭菜品。