荷兰片怎么炒好吃（豌豆片怎么炒好吃家常做法）

材料

荷兰片200克，杏鲍菇，红椒，鸡精，盐，白糖少许，生抽，姜末，葱末各适量

做法

1.荷兰片摘洗干净，焯一下水，马上放凉水中备用。

2.杏鲍菇切片，红椒切块，

3.锅中放少量油，油热后放姜末和葱末，再放入杏鲍菇，用小火慢慢煎至软身，

4.放入焯过水的荷兰片和红椒块，快速翻炒，加入盐、白糖、生抽翻炒均匀，最后加鸡精即可。