和大骨煲汤最好
原料:大骨、眉豆、盐。
做法步骤:
第1步、骨头冷水下锅加入料酒焯烫出血水,捞出冲洗干净备用。
第2步、洗净的骨头放入电饭煲中。
第3步、白眉豆用清水洗净。
第4步、洗净的眉豆一起放入电饭煲中。
第5步、加入适量的清水。
第6步、电饭煲煲汤1个半小时。
第7步、出锅前少许盐调味即可
材料:白眉豆,花生,鸡脚,猪展骨
做法: 1、所有原料淘洗干净。鸡脚开水烫一下,猪骨同样,水弃之。 2、把所有材料扔到汤锅里大火烧开,再转小火让它自己煲三个小时。 3、出锅时候散点儿盐调味,就可以了。 这一味花生眉豆煲鸡脚汤,花生和眉豆煲得粉粉的,烂烂的,尽皆融在汤里;鸡脚也炖得酥滑无比,入口即化;汤水在鲜美中略带些甜味儿,总之,是十分好喝的一道老火汤~~