芙蓉饼是一种传统的中式糕点，面浆是制作芙蓉饼的关键部分。下面是一种简单的芙蓉饼面浆的制作方法：
1. 在一个大碗中，将面粉倒入，搅拌均匀。
2. 向碗中加入温水，一边搅拌一边倒入，直至形成一个较软的面团。
3. 向面团中加入白砂糖和酵母粉，继续搅拌均匀。
4. 将面团放入一个稍大的碗中，用湿布或保鲜膜覆盖，静置发酵约1-2小时，直到面团体积膨胀至原来的两倍。
5. 将发酵好的面团取出，揉捏排气，然后分成若干等份的小面团。
6. 取一个小面团，用手压扁，然后用擀面杖擀成圆形。
7. 在面饼上涂抹一层食用油，将面饼对折，然后再次擀开，再涂抹一层食用油。如此重复2-3次，使面饼更有层次感。
8. 将对折好的面饼用擀面杖擀成约0.5厘米厚的圆形。
9. 在平底锅或电饼铛中倒入适量食用油，将擀好的面饼放入，用中小火煎至两面金黄色，熟透即可。
主料：鸡蛋2个、面粉150g。
辅料：火腿丁15g、芹菜丁20g、熏干丁20g。
调料：盐3g、胡椒粉3g、料酒4ml、鸡精、葱花适量。
烹制方法：
1、将面粉加温水和好后盖上湿布饧20分钟加干面粉擀开，均匀的抹上素油，撒少许盐，卷成团后再擀开，放入锅中小火烙熟取出切成四块；
2、鸡蛋打入碗中，加鸡精、盐、料酒、胡椒粉拌匀，再将火腿丁、芹菜丁、熏干丁、葱花分别放入鸡蛋中搅匀；
3、坐锅点火入油，待油温至3成热时，下入鸡蛋液，摊至定型，再盖上烙饼，大翻锅，待烙饼热、鸡蛋熟时即成。
