砂锅豆角焖面大概多长时间就好了（大锅菜豆角焖面最正宗的做法）

大概焖个5到6分钟就好了

下面是砂锅豆角焖面的具体做法与用料：

豆角 300克鲜面条 200五花肉 50克香菜 少量葱姜 适量生抽 适量老抽 适量淀粉 1勺料酒 1勺盐。

1、五花肉切丝，放料酒，盐，老抽，淀粉腌制10分钟左右入味。并把豆角洗净切段。

2、砂锅烧热，倒入适量植物油，热锅凉油，下肉丝翻炒。炒至肉变色，放葱姜，下豆角。

3、翻炒豆角，一分钟左右，加生抽，少量老抽，盐，加适量清水，刚好没过豆角就可以。

4、把面条铺在豆角上。

5、上气后，关中小火。闷6分钟，用筷子翻动一次面条。继续焖2分钟，面条与豆角拌匀。

关火，盖盖再闷3分钟，撒香菜，就可以吃啦。

焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，所以一定要保持小火，焖的过程中要注意观察剩余的汤汁，中途还要挑动一下面条，让周围的面条也能吸收汤汁，确保面条均匀的成熟。

砂锅豆角焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。