空心菜蒸菜的家常做法（蒸空心菜正确做法）

材料：

空心菜 适量

大蒜 2瓣

生姜 适量

食用油 适量

盐 适量

酱油 适量

步骤：

准备工作：将空心菜洗净，切成适合的长度。大蒜和生姜切成末备用。

锅中加水烧开，放入蒸锅架或者蒸盘。

将切好的空心菜放在蒸锅架上，盖上锅盖，用中火蒸5-8分钟，或者直到空心菜变软。

在蒸空心菜的同时，可以热锅准备调料。热锅后加入适量的食用油，放入大蒜和生姜末炒香。

蒸好的空心菜取出，放在盘子里，撒上炒香的大蒜和生姜末。

最后，根据个人口味，可以加入适量的盐和酱油进行调味即可。

  空心菜蒸菜的家常做法如下： 

  材料：  空心菜 500克 - 蒜末 2茶匙 - 生姜末 1茶匙 - 酱油 2汤匙 - 香油 1茶匙 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 步骤： 

  1. 首先将空心菜洗净，去掉根部，切成2-3厘米长的段。

   2. 将切好的空心菜放入蒸锅中，加入蒜末和生姜末。

   3. 在蒸锅中加入适量的水，然后将蒸锅放在火上蒸5-8分钟，直到空心菜变软。 

  4. 取出蒸好的空心菜，加入酱油、香油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀即可。 

  空心菜蒸菜家常做法简单易学，保留了空心菜的鲜嫩口感，搭配蒜末和生姜末的调味，使得菜肴更加香味浓郁。