节瓜的十种最佳吃法（节瓜的12种家常吃法）

1、材料：节瓜500克、猪排骨400克、柴鱼50克、枣20克。

2、调料：盐2克、姜3克。

3、节瓜刮去皮、洗净，红枣洗净去核，柴鱼撕成小块，烘炒片刻。

4、排骨、柴鱼放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。

5、把适量清水高火6分钟至滚，放下柴鱼、排骨、节瓜、红枣、姜片，中火40分钟，下盐调味即可。

节瓜有12种吃法 ，可以煎着吃 炖着吃，炝烧着吃 ，煮着吃 ，清蒸着吃 ，溜着吃，生了可以吃 ，凉拌着吃 ，干扁着吃，干烧着吃 ，红烧着吃，火爆着吃 。