为什么绿芒果时间放长了会变黄（青的芒果需要放置多少天才会变黄）

主要是因为芒果随着时间的催化，渐渐的成熟了。果实自动分泌乙烯会将其催熟，果皮就变黄色，这其实是芒果成熟了的标志，一般变黄的芒果会更加的好吃。

1.一些人会使用催熟剂来加速绿芒果的成熟过程。催熟剂可以是天然的(如乙烯)或人造的(如氯化钙),可以促进芒果的成熟和颜色变化。然而,这种方法不被推荐,因为催熟剂可能会对芒果和人体健康造成损害。最好的方法是让芒果在自然的情况下成熟。芒果成熟的过程需要时间,通常需要几天到几周的时间。在这个过程中,绿色的芒果逐渐变黄,呈现出芒果特有的香味和甜味。

2.芒果的成熟速度受到空气和温度的影响。当芒果处于温暖和湿润的环境中,成熟的速度会更快。因此,在芒果成熟的过程中,应该将其放在温暖和湿润的地方,可以加速芒果的成熟并且更快地变黄。

3.绿芒果中含有大量的淀粉质,而成熟的芒果中含有更多的糖类。随着时间的推移,淀粉质被转化成糖类,使芒果呈现出更黄更甜的颜色和味道。