虾仁和什么搭配（虾仁与什么搭配最好）

和鸡蛋搭配好。

做法如下：

食材用料：虾仁200克，鸡蛋2个，韭菜2棵，食盐1小勺，料酒1小勺，植物油1大勺，生粉1勺

做法步骤：

1，鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段

2，虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟

3，鸡蛋加少许盐和料酒打散备用

4，炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液

5，蛋液略凝固以后用筷子拨散

6，鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒

7，虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起翻炒一分钟

8，最后加入韭菜段掂匀即可出锅，虾一定不要炒老了哦