沙虫如何保存（干沙虫的正确保存方法）

方法一：   

活鲜沙虫买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使鲜沙虫吐尽体内的泥沙。

方法二：   

用泡沫箱储藏，塑料泡沫箱既透气又防风，把鲜沙虫一排一排地肚皮朝下排好（肚皮朝上容易死亡），每箱鲜沙虫30斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰（把冰块砸碎）每箱加冰4——5斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏鲜沙虫5天——1个星期。

方法三：   

把鲜沙虫冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。鲜沙虫不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾5—10天

阴凉、通风、干燥处保存。

沙虫干属于一种干货，其中水分含量较少，并不利于微生物的生长和繁殖，因此相对来说还是属于保质期比较长的一种食材。

一般只需要将其置于室内阴凉、通风、干燥处保存就可以了，但是如果室内温度太高的话，那么也可以将其用保鲜袋装好，然后置于冰箱中冷藏保存，这样也可以抑制大部分酶和微生物的活性，从而可以防止沙虫干出现变质的情况。