80克,比75克多5克,按行规也是归在一两半大闸蟹的范围内;120克,比125克少5克,按行规归于二两半大闸蟹的范围。因此,80克的大闸蟹与120克的大闸蟹相比,跨越了两个档次,蟹兜相差两圈,价格也相差一倍。
80克的母蟹与100克的公蟹看似相仿,外观上与120克的公蟹相差得不多;但80克的公蟹却要比120克的母蟹小很多,价格很便宜。
80克大闸蟹一般做醉蟹吃,120克的大闸蟹可蒸可煮可炒……
80g螃蟹一般蟹盖直径45毫米左右。
大闸蟹大小的不一的,通常大闸蟹个头都是按两计算,一般一两是50克左右,二两的大闸蟹重量大概在100克左右,这样的大闸蟹比较小,直径不到5厘米。
大闸蟹直径在长5-7厘米的时候吃是最好的,大小适中,肉质饱满,食用价值以及营养价值会高一些。生活中大家都比较喜欢吃3-4两左右的大闸蟹,因为这样个头的大闸蟹不大也不小,具有一定肉质,同时营养价值也比较丰富。