怎么做羊棒骨才能让骨髓不流失（炖棒骨时怎么防止骨髓流出）

羊棒骨1切2用水热水焯水，捞出备用。

红皮萝卜洗净切厚片煮熟放入涮锅内备用。

锅入底油放入葱姜片、香料碎炒香放入酱料炒透加入适量清水放入其他调料和羊棒骨，放入高压锅内上气压15分钟再焖至会儿去阀倒入涮锅内即可。