粉丝是一种很常见的食材，在烹饪中也有许多用途。而粉丝黏连在一起会影响口感和美观，下面是几种防止粉丝黏连的方法：
1. 准备容器：将要使用的容器先洗净，晾干，可以在容器中放些食用油，保证粉丝受到充分润滑，避免粘在一起。
2. 调制水：将适量的水倒入锅中，加适量的盐（或鸡精、味精），将水烧开后再将粉丝放入水中焯一下，焯过粉丝之后立刻用冷水冲洗，将多余的淀粉去掉。
3. 拌料时加入一些油或者酱：烹饪时可以在拌粉丝的时候加入少量的植物油或者酱料，进行充分混合，这样能够充分润滑粉丝，防止粘连。
4. 分批烹饪：食材过多或锅子或太小时，粉丝容易发生黏连，建议将食材分多批烹饪，这样不仅可以更好的控制食材的熟度，还可以避免发生黏连。
5. 粉丝中加入适量盐之外的调料：你可以根据个人口味在焯水的时候加入姜片、香叶，这些调料能够减少粉丝粘连，还能提味增香。
以上是几种防止粉丝黏连的方法，希望能够对你有所帮助。
1.要提前把粉条放在温水中充分的泡开。 泡的时间至少要30分钟,而且水温一定要高,最好是刚烧开的水,这样浸泡更快。
2.
粉条泡开以后迅速地过一下凉水,然后捞出来放入一个容器中,加入一勺植物油搅拌均匀,加入油的目的能够使粉条彼此分开,不容易粘连到一起,起到爽滑的作用。
3.
锅里放入清水,凉水下锅,把粉丝放入进行小火慢煮。煮五分钟左右就能够煮透,煮的过程中也要加入一勺油,这样有利于粉条变得爽滑不容易粘连到一起。
