茶树菇煮不烂（为啥干茶树菇怎么煮都不烂）

可能是因为以下几个原因：

1. 煮的时间不够：茶树菇的口感比较韧，需要煮的时间比较长才能煮烂。一般来说，茶树菇需要煮20-30分钟才能完全煮烂。

2. 火候不够：如果火候不够，茶树菇也不容易煮烂。建议使用中小火慢慢煮。

3. 切的大小不合适：如果茶树菇切得太大，也会影响煮烂的速度。建议将茶树菇切成适当大小的块状。

4. 没有提前泡发：如果茶树菇没有提前泡发，也会影响煮烂的速度。建议在煮之前先将茶树菇泡发一段时间。

解决方法：

1. 增加煮的时间：可以尝试将茶树菇煮的时间延长一些，直到它完全煮烂。

2. 调整火候：将火候调小一些，让茶树菇有足够的时间慢慢煮熟。

3. 切小块：将茶树菇切成适当大小的块状，可以加快煮烂的速度。

4. 提前泡发：在煮之前，先将茶树菇泡发一段时间，可以加快煮烂的速度。