活络面的做法

主料

饸饹面700g、羊血200g

辅料：蒜苗适量、香菜适量、五香粉1/3勺、精盐2/3勺、味精1/4勺、鸡精1/4勺

方法：

1.买回来的饸饹放笼屉上蒸10分钟

2.蒜苗和香菜切碎，羊血切长条状

3.羊血放开水锅中焯2分钟

4.饸饹放碗里，上面放上蒜苗和香菜碎，还有羊血

5.放入所有作料

6.热汤浇到碗里

7.放入油泼辣子

8.放入柿子醋

9.放入适量香油，搅拌均匀后即可食用