沙县海带排骨汤的做法

1.肉排切成4-5厘米的小段，洗净备用。

2.煮一锅沸水，把肉排放入水里汆烫捞出后，用流动的清水冲洗干净。

3.姜切片，葱打结备用。

4.倒适量清水于汤锅内，排骨、葱、姜一同放入其中，倒入黄酒，大火煮沸后，转小火焖煮到排骨软嫩。

5.煮排骨期间，海带冲洗干净后，剪成10厘米左右的条。放一旁备用。

6.玉米洗净后切成段，放一旁备用。

7.待排骨软嫩后，将葱姜撩出，再用勺把沫撇干净。

8.放入玉米和海带继续焖煮至玉米熟透即可。

9.一道营养又美味的海带排骨汤上桌啦～