海肠焯水五到十分钟左右能熟。
海肠一般指单环刺螠,是一种长圆筒形的环节动物,软乎乎地蠕动,浑身无毛刺,浅黄色,属于螠虫动物门、无管螠目。另外海肠不光长得像裸体海参,其营养价值比起海参也不逊色,个体粗大,长约100一300mm,宽约25-27mm,长200mm-250mm,体表满布大小不等的粒状突起
海肠焯水1至2分钟,可以熟透
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