羊肉海参汤的正宗做法（羊肉海参汤的正确吃法）

你先把羊肉洗干净。用点酱油，蚝油，香油腌制一下。

然后你把砂锅洗干净。用点蒜头爆香。到进羊肉搅拌一下。

在放水。在放海参。放红枣，枸杞用盖焖20分钟。

再打开放一点点盐。一点点味精再放点葱。这样一到羊肉海参汤就好了。

1. 先将海参泡发，剪开海参体，除去内脏洗净；

2. 海参煮10分钟，连水一起倒入碗中泡2个小时；

3. 羊肉洗净，切片，用开水焯一下去腥味和血水；

4. 羊肉放入砂锅，加适量清水，用小火将羊肉片煮至将熟；

5. 加入碗中海参和泡海参用的水，煮沸；

6. 加姜末、葱段、胡椒末、精盐等调味即可