柿饼如何保存不变硬

1.密封保存,密封是保存柿饼第一个首要条件,刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里。

2.通风干燥保存,密封好的柿饼然后就是要放在通风干燥的地方,最好就是将柿饼架起来放在高处,这样就避免不小心水会渗透进去。

3.阴凉低温保存,注意,要避免受到阳光的直射,要放在阴凉的地方,也可以保证比较低的温度。阳光直射会使柿饼的温度变高,温度变高后会促使柿饼产生使其变质的物质,所以要避免阳光直射。密封放置阴凉通风干燥处保存期为2个月。

4.冷藏或冷冻保存,柿饼表面的白色霜,怕热。

密封保存，密封是保存柿饼第一个首要条件，刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里。

因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼，使柿饼长时间都能够保持同样的一个环境里面，从而有一个良好的状态。