香炸夹肉藕饼怎么做（正宗炸藕饼的做法）

首先，将藕洗净去皮，切成片状，用开水焯一下备用。

然后将猪肉切成末状，加入葱姜末、盐、料酒、生抽等调料拌匀，制成馅料。

接下来，将藕片铺开，将馅料放在藕片上，再盖上另一片藕片，轻轻按压捏合。

最后，在平底锅中倒油加热，将藕饼放入油中炸至金黄色即可。这款香炸夹肉藕饼外脆内嫩，口感独特，营养丰富，是一道美食佳品。

首先将肉切成小块并加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、糖和鸡蛋拌匀腌制。

将莲藕切成薄片，用清水洗净后沥干水分备用。

将肉馅包入莲藕片中，裹成圆形藕饼。

然后把藕饼裹上面粉和面包糠。

加热油锅至六七成热后放入藕饼炸制至金黄色捞出沥油即可食用。