自制灌肠的做法（自制灌肠正宗做法）

准备材料：猪肉1000克、盐适量、肠衣一根、黑胡椒适量

1、首先将一大块猪肉洗干净。

2、用刀将猪肉切成小块小块的形状。

3、然后将猪肉放到料理机里面将它打碎。

4、放入黑胡椒粉和盐，拌均匀。

5、将清洗好的肠衣套在灌肠器上。

6、扭动开关，让灌肠器里面的肉自动装进肠衣里面，这样就做好了。

7、然后用绳子将灌肠每隔一小段就绑起来，将其放到通风处即可。