虾爬肉怎么做好吃（虾爬肉正宗做法）

用料：

虾爬肉

黑木耳 

黄花菜 

黄瓜 

小葱 

姜 

料酒 

生抽 

盐 

糖 

做法步骤

步骤 1

木耳和干黄花菜提前泡发，清洗干净，挤干水分备用

步骤 2

黄瓜切片备用

步骤 3

爬虾肉用料酒、盐和淀粉提前腌制下

步骤 4

蛋液搅匀，下油锅，炒制成型后盛出备用

步骤 5

爬虾肉提前炒至变色盛出备用

步骤 6

另起油锅，爆香葱姜，依次下入黄花菜、木耳和黄瓜翻炒均匀

步骤 7

烹入料酒、生抽、盐和糖调味

步骤 8

下入炒好的爬虾肉和鸡蛋，炒匀即可