正确方法如下：
1. 选择好质量的北极红海参，尽量选用新鲜的海参，质量上乘，不宜选择过老或有损伤的海参。
2. 先将北极红海参浸泡在清水中，泡发时间最好在4-6小时，直至海参完全软化。
3. 在泡发的过程中，水需要经常更换，尤其是初次泡水后的半小时内需要更换水，以免海参吸收到脏东西。
4. 建议将海参洗净并清除泡发水，然后食用或者烹饪。
5. 烹饪时，可选择沸水焯烫或者温水焯烫海参，以去除腥味，同时提高口感。
注意事项：
1. 海参发泡时间不宜过长，否则口感会变得过软而影响口感。
2. 海参泡发水需要及时更换，以免海参吸收到不洁物质。
3. 初次食用海参时，应当适量，以免消化系统不适应造成不适。
准备材料：红极参4只，纯净水适量
1、首先将红极参放在容器中倒入纯净水解冻浸泡48小时。
2、48小时后取出红极参，从红极参嘴处沿着肚子往下剪。
3、将红极参肚里的泥沙冲洗掉，去掉红极参肚子里的筋。
4、将红极参的牙齿和嘴剪掉，丢弃不要。
5、在锅中放入纯净水和洗净的红极参。
6、大火煮沸后，转小火将红极参煮半小时。
7、半小时后关火将红极参焖2小时。
8、2小时后，捞出红极参加入纯净水浸泡48小时。
9、红极参浸泡好后就可以直接拿起来煮食了。
