油淋生菜怎么做（热油生菜的正确做法）

准备洗好的生菜一斤左右，红干椒，大蒜各适量

首先切一些配料，大蒜几粒拍扁切成蒜末，红干椒几个，先用剪刀剪成细丝，把辣椒籽去掉，

起锅添入少许食用油，倒入蒜末爆香，再放入红干椒炒香，

加入白糖10克，食盐5克，翻炒几下，淋入少许清水化开调料，煮沸后盛到料碗中备用

另起锅烧水，加入食盐15克，这样可以增加菜的底味

等水烧开后，下入洗好的生菜，焯水三十秒后，迅速捞出控水，

然后把生菜倒入盆中，最后把料汁浇到生菜上面，

好了，到这里，这道营养美味的油淋生菜就做好了