豆腐丸子汤王刚（丸子汤最正确的做法王刚）

材料

猪瘦肉100克，豆腐150克，西红柿20克，香葱2棵，生姜1小块，淀粉适量，干贝丁。

调料

食用油10克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

做法

1.豆腐洗净切块，西红柿洗净切片，生姜洗净切片，香葱洗净切花，

2.猪瘦肉洗净剁成肉泥，加入精盐、味精、淀粉打至起胶，做成小肉丸待用，

3.锅内放油，烧热，放入生姜片、水烧开，轻轻放入做好的肉丸，干贝丁，用小火煮至快熟时，加入豆腐块、西红柿片、精盐、味精，撒上香葱花，淋入香油即可。

主料

豆腐适量

瘦肉适量

西红柿适量

辅料

水适量

油适量

盐适量

葱适量

生抽适量

丸子豆腐汤的做法

1.瘦肉剁碎。加入盐。生抽生粉搅拌均匀。然后做成丸子。

2.西红柿切片。

3.豆腐切片。

4.起锅放油下入西红柿翻炒。

5.加入适量的水

6.水开下入丸子煮五分钟。

7.然后下豆腐。下入豆腐加盐。加生抽。继续煮。

8.豆腐熟了就洒上葱花。