三鲜豆腐丸子汤的做法（豆腐和丸子汤的做法简单）

1、豆腐300克，鸡蛋1枚，香菇2朵，香菜3棵，淀粉、盐、白糖、胡椒粉、香油适量。

2、豆腐压碎、香菇切末。

3、放鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。

4、锅中加水煮沸，把拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子状下锅。

5、等丸子自己浮起来，放少许盐稍煮，盛入汤碗中。

6、撒上香菜、胡椒粉，滴入香油就可以啦。

1.

准备汤底材料:白菜/香菇/芹菜/红椒,根据个人喜好洗净切好 熬煮三鲜汤底,水将沸时放入白菜香菇,中火3~5分钟,加入盐/白胡椒调好味 大勺盛丸子,整形入锅。

2.

根据丸子大小,煮5~7分钟 加入芹菜/红椒,淋上香油。任意装盘,即可开动