爽口豆腐干夹萝卜丝主料豆腐干250g 白萝卜500g辅料 白砂糖20g 醋50ml 辣椒粉10g 花椒粉2g 盐3g 味精1g制作步骤 1.准备洗净的萝卜一个. 2.用多功能蔬菜刀将萝卜切为细丝. 3.撒上适量的盐,味精,辣椒粉,花椒粉. 4.用剪刀剪开豆腐干的一面. 5.将放上佐料的萝卜丝拌匀放入剪开的豆腐干内. 6.将锅烧至微烫,转至最小火,放入白砂糖. 7.待白砂糖熬为黄色至溶化. 8.倒入香醋拌匀熬个一分钟左右即可. 9.最后待拌糖的醋冷却后再浇在夹好萝卜丝的豆腐干上面就可以了.
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