用什么样的方法才能更好地保存巴氏鲜奶（挑选巴氏鲜奶的步骤是什么）

“鲜”是牛奶的特性，只有本土生产、保质期很短的巴氏鲜奶（在冷链条件下保质期只有5-7天），才称得上“鲜”。而且，巴氏鲜奶中的“天然活性营养”会随着保存时间的长短而产生变化，巴氏鲜奶越新鲜，“天然活性营养”才越多越完整。

所以，最好是喝当天的巴氏鲜奶，有实力的生产企业做到全程冷链、每日配送，才能保证每日新鲜，这样才能最大化获得牛奶中的“天然活性营养”了。