做法:
1、准备好黑橄榄
2、黑橄榄洗干净
3、然后煮开水
4、将开水冲泡在黑橄榄上
5、过一下水后捞出沥干水分放凉,准备海盐。
6、之后锅里装适量水加入海盐吗,将其煮沸。
7、随后又加黑橄榄,煮10-15分钟。
8、最后将黑橄榄连汤带黑橄榄装入玻璃罐,用保鲜膜封住封口,放入冰箱冷藏即可。
黑橄榄(我们这边叫榄角),腌制好的黑橄榄炒着吃非常好吃,也可以直接吃。
黑橄榄含钙质和维生素C,营养丰富,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨,桃的5倍。
黑橄榄营养丰富,果肉内含蛋白质,碳水化合物,脂肪,维生素C以及钙,磷,铁等矿物质。橄榄性味甘,酸,平,入脾,胃,肺经,有清热解毒的功效。