母蟹的正确洗法（大蟹的正确清洗方法）

母蟹是一种非常美味的海鲜，但是在食用之前需要正确地清洗，以确保其卫生和安全。以下是
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准备工具：需要准备一个刷子、一个盆、一些清水和一些盐。
清洗外部：将母蟹放在盆中，用刷子轻轻刷洗其外壳，特别是蟹脚和蟹钳的部分，以去除表面的污垢和杂质。
清洗内部：将母蟹翻转过来，用刷子轻轻刷洗其腹部，以去除内脏和蟹黄中的杂质。
清洗蟹嘴和蟹腮：将母蟹的蟹嘴和蟹腮用刷子轻轻刷洗，以去除其中的污垢和杂质。
清洗蟹脚和蟹钳：将母蟹的蟹脚和蟹钳用刷子轻轻刷洗，以去除表面的污垢和杂质。
清洗完毕：将母蟹用清水冲洗干净，然后将其放在盆中，加入适量的盐，浸泡 10-15 分钟，以去除其中的细菌和寄生虫。
沥干水分：将母蟹捞出，用清水冲洗干净，然后将其放在通风处晾干，即可食用。
需要注意的是，在清洗母蟹时，要避免使用刷子过度刷洗，以免损坏其外壳和肉质。同时，在食用母蟹时，要确保其完全煮熟，以避免食用未煮熟的母蟹而导致食物中毒。