材料
猪肉丝60克，木耳丝50克，苜蓿10克，姜丝10克，葱花少许，太白粉少许，米酒少许。
做法
1.将猪肉丝加入太白粉、米酒腌5分钟。
2.取锅加水烧热，水滚后加入腌好的猪肉丝与木耳丝，苜蓿，姜丝，煮至肉色变白，放入所有调味料，最后撒入葱花即可。
苜蓿先焯一下，锅中放入底油，加入瘦肉丝，翻炒，最后加入苜蓿
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