河南炝锅面是什么意思（河南炝锅面是哪里的）

河南炝锅面通俗的说就是汤面条。事前用葱姜炒一些可口的青菜。然后烧水，水开后下入手擀面或机工面条，然后倒入炒好的青菜，调料调好味道就好了。这就是河南炝锅面。