黄瓜煮螺丝肉怎么煮（用黄瓜水煮肉片做法大全）

　　>主料：螺丝肉300克

　　>配料：黄瓜丝400克

　　>辅料：油30克、精盐2克、味精0.5克、高汤少许

　　>制作方法：

　　1.锅下油加热，放入螺丝肉煸香，加高汤；

　　2.下黄瓜丝，调味，焖透。

　　>特点：螺丝、黄瓜原汁原味

　　>价格：38元/份

　　>小贴士：螺丝需选用鲜活带壳的，泥腥味要去干净。

烹饪步骤 4步

步骤1

田螺洗净冷水下锅，水开后捞出，把盖子掀了，黄瓜切厚片备用

步骤2

锅里加油下生姜，大蒜，豆瓣酱

步骤3

田螺下锅，翻炒片刻下黄瓜片，加入生抽，白糖，米醋少许，料酒耗油翻匀再加水闷煮10分钟左右，使其充分入味

步骤4

出锅钱加鸡精，少许食盐翻匀，出锅啦！