湿米粉怎么保存（湿米粉保存三个月方法）

1、米粉开封后不宜存放在冰箱中。放进冰箱，一次次的拿进拿出，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成潮解、结块和变质。开封的米粉，通常都是室温、避光、干燥、阴凉处储存即可。

2、罐装米粉，每次开罐后务必盖紧塑料盖。袋装米粉每次使用后，要扎紧袋口。为便于保存和取出，开封后，最好分次存放于洁净密封的容器中，容器使用前需清洁，并干燥，勿带水。

3、米粉开封后使用时间有规定。大多包装上都有明确规定，开封后一月内用完。开封后超过一月，应丢弃不用。值得提醒的是，包装上的保质日期，是在未开封和合适的保存条件时的日期。一旦开封后，就不能采用这个日期。

米粉能否冷冻保存，根据具体情况而定。

湿米粉不可以冷冻，只能用保鲜膜装好放入冰箱中冷藏，但也不能保存时间太长，否则会导致米粉的口感及食用品质下降。湿米粉如果放在冷冻室里，拿出来解冻后有水分渗出，就会变成一坨糊糊。

干米粉可以用保鲜膜装好放在冷冻室里保存。